Gardas, ātri un viegli apēdamas, jautri gatavojamas – tādas ir šīs “Mūmijas” bumbiņas. Lieliski piemērotas svētku galdam, jo viesiem vienmēr kaut kas tāds patiks.
Lai tos pagatavotu, būs nepieciešams:
● 500 g kārtainās mīklas
● 500 g vistas maltās gaļas
● 2 olas
● 2 sīpoli
● 1 ķiploka daiviņa
● sāls, zaļumi, malti melnie pipari
Pagatavošana:
- Maltajai gaļai pievienojiet klāt sakapātu ķiploku un sīpolus, sāli, zaļumus, maltus melnos piparus, olas – visu kārtīgi samaisiet.
- Lai maltās gaļas masa būtu sulīgāka, varat tai klāt pievienot pāris ēdamkarotes majonēzes vai vistas buljona.
- No maltās gaļas masas veidojiet pavisam nelielas bumbiņas.
- Mīklu plāni izrullējiet, tad sagrieziet 0,5 cm platās strēmelēs.
- Katru gaļas bumbiņu aptiniet ar mīklas sloksnītēm, veidojot kamoliņu, kas pēc izskata līdzinās mūmijai.
- Gaļas bumbiņas noziediet ar sakultu olas dzeltenumu, tad cepiet tos sakarsētā krāsnī vismaz 30 minūtes.
- Lai jums labi garšo!